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內容來自YAHO多益學習網站 日檢定O新聞

胖瘦之間！找出腸道健康密碼

一個人胖或瘦，竟然和腸道細菌有關！醫師表示，腸道細菌會影響一個人的胖瘦，特別是腸道內「致胖菌」能增加脂肪吸收，但如果採取高纖維、低脂肪飲食，就能改變腸道菌種數量、種類，不但會讓身體更健康，也會讓減重變得更加順利。台灣肥胖醫學會常務理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出，在人體的腸道內，大約存活著100萬億個細菌，對人體健康的影響，可以分成3種，包括：好菌、壞菌和中性菌。正如大多數人知道的，雙歧桿菌、乳酸菌等都屬於好菌，且會隨著年齡增長而產生不同變化。益生菌影響腸道吸收力研究發現，體內益生菌佔總菌數的比率，會因為年齡的增長而有逐年降低的趨勢。嬰兒時期高達99%，青少年時期保持在40%左右，中年時期則降至10%，到了60歲以後僅存1%至5%，不僅腸道顯現老化，更容易有疾病風險。事實上，腸道健康與否，對於體重增減也會產生關鍵影響。丹麥國家醫學中心日前針對 169 名肥胖民眾、123 名非肥胖民眾為研究對象，結果發現，肥胖的人腸道細菌種類比較沒有那麼多樣化，而肥胖的人也較容易代謝異常，且腸道細菌差異性越小的人，體重增加得越多。腸道細菌影響新陳代謝雖然研究人員不太清楚腸道細菌與肥胖之間的關聯性，不過研究人員認為，腸道細菌本身的新陳代謝與人體整體新陳代謝息息相關；另外一項研究則是針對 49 名體重過重、肥胖民眾做實驗，這些人接受飲食減重計畫，飲食以低脂肪、低熱量、高蛋白食物為主，並搭配蔬菜、水果等高纖維食物。研究結果顯示，這樣的飲食方式，確實可以改變腸道健康，並能透過飲食來改變腸道細菌，讓腸道更健康，減少肥胖發生機率。而上述研究成果日前發表於《自然科學期刊》，受到高度討論與重視。腸道致胖菌促脂肪分解國內有研究發現，腸道內「致胖菌」可能會促進脂肪分解，容易被腸道吸收，並增加人體對醣類、脂肪酸的吸收能力。臨床發現，腸道內如果厚壁菌（致胖菌）數量過多，容易導致肥胖，只要消除致胖菌，就能有助體重減輕。事實上，有些腸道細菌具有致胖的特質，促進醣類、脂肪在腸內的分解及吸收利用，同樣的食物，腸內擁有較多致胖菌的人，比較容易吸收的熱量；因此，常常補充乳酸菌等益菌，調整腸道菌相，有助於控制發胖。減重王道少吃多運動研究團隊也發現，有1種乳酸菌可以對付致胖菌，它叫做副乾酪乳桿菌NTU101，動物實驗 6星期可以減掉1/4的體重，不過未來能否應用在人體上，還是個問號；因此醫師提醒，肥胖並非單一因素，控制熱量攝取、養成運動習慣、少吃多動，仍是體重控制的不二法門。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/胖瘦之間-找出腸道健康密碼-030206266.html

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